Después de unos días de Romería, y con algún constipado que otro por el frio de la noche romera, continúo con mi actividad en el blog, y para que empecemos endulzando un poco la semana, hoy un postre con el que quedaremos muy bien y además está muy bueno!!
La receta de hoy es para todos los seguidores del blog que les encanta el chocolate y lo dulce.
Va por vosotros!!!! :)
INGREDIENTES: (para 4 personas)
- 200 grs de chocolate puro
- 2 huevos
- 250 grs de nata para montar
-50 grs de azúcar
ELABORACIÓN:
En un cazo ponemos un huevo entero y la yema de otro huevo y ponemos al baño maría, batiendo con una varilla hasta que salga como una espumita blanca (a fuego lento y con cuidado porque se puede cortar).
En otro cazo ponemos el chocolate y lo fundimos al baño maría. Cuando esté fundido lo mezclamos con los huevos, mezclamos todo junto y reservamos.
Montamos 150 gramos de nata y cuando este montada lo echamos al chocolate y los huevos, hay que mezclarlo muy bien.
A continuación montamos la clara que tenemos con una pizca de sal para que monte mejor. Una vez que esté bien montada se mezcla con lo que que tenemos reservado y ya tenemos el mouse.
Los otros 100 gramos de nata restante se monta junto con el azúcar y la dejamos para decorar, lo podemos servir en unas copas o en otro recipiente.
Se le puede espolvorear a la nata chocolate en polvo o fideos de chocolate, siempre con imaginación!!!
Fácil y rápido ¿verdad?!!!!
Qué copa más buena, un postre al que no se le puede decir que no.
ResponderEliminarBesos.
¡Qué rica! Con lo que me gusta a mí el chocolate ;)
ResponderEliminarUn besote de Lamiradadeluci
Hola Luisa, qué bueno, un mousse como Dios manda. Me guardo la receta, muchas gracias guapa. Un besote.
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