Tarta de Crema, Chocolate y Nata

Hola amig@s!!!!

Hoy traigo una receta para los más golosos jajajaja

Y como siempre la dedicatoria es para poder celebrar con esta tarta el dia Internacional de la Mujer, que es hoy dia 8 de marzo.

Para todas las mujeres del  mundo y muy particularmente para una mujer muy importante en mi  vida, bueno la mas importante que es mi madre!! que además de ello hoy es su cumple. Gracias mamá por haberme criado y educado así y gracias por enseñarme tanto y tantos valores. Gracias por todo y espero que cumplas muchos más. ¡¡¡¡¡TE QUIERO!!!!!
INGREDIENTES:

- 1 Bizcocho ( podéis utilizar la receta del bizcocho de claras)
- Crema pastelera ( tenéis la receta en la tarta de manzana)
- 1 pasta de chocolate para fundir
- 1/2 litro de nata para montar
- 1 pastilla de mantequilla
- 200  grs de azúcar
- colorante alimenticio para pastelería


ELABORACION:

Se prepara el bizcocho (receta bizcocho de claras).  Cuando este frío se corta por la mitad y se cala, es decir, en un cazo se echa agua, azúcar, canela y un chorreón de licor (brandy u otro)

Se prepara la crema pastelera (receta tarta de manzana) y se aparta.

En un cazo se pone el chocolate partido en trozos y se pone al baño maría para que se derrita. Se le añade la mantequilla poco a poco hasta que también se funda (la mantequilla es para que el chocolate se ponga mas líquido)

Cuando el bizcocho esté calado se le echa en la primera capa la crema y se extiende bien.

Se pone la segunda tapa, se le echa el chocolate fundido por encima y se extiende muy bien.

Se monta la nata con el azúcar y el colorante y cuando esta montada se decora.

Estas tartas se pueden congelar, por lo que podremos hacerlas unos días antes y después comérnoslas :D

Espero que os guste y si os animáis a hacerla: ¡¡¡¡Buen provecho!!!!